何謂眷村菜？--市民大道陸光小館食記 - Dr. Chang's 文化研究事務所 - 無名小站

... 口、龍門客棧餃子店、本篇網誌的陸光小館等等，基本上眷村菜是很籠統的概念，比較有共識的說法是就是外省家鄉菜的大融合，來自大陸各省的上一代媽媽用菜互相交流的統稱，當然中國1949的大遷移也對台灣的飲食帶來不小的衝擊。本篇網誌介紹的陸光 ...

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